In den Lohnprozenten werden die Prozentsätze von Abzügen und Lohnzulagen; oder Mindest- und Höchstwerte festgelegt.

Der GAV unterscheidet Ansätze und Beträge nach Kategorie der Mitarbeiter. Im Vorlagemandant sind auf die Abteilung spezifische Lohnprozente hinterlegt.

• Unterschiedliche Feiertagsentschädigung bei Unterhalts- und Spezialreiniger
• Vollzugskostenbeitrag bei GAV unterstellten Mitarbeiter
• Ferienentschädigung bei Stundenlöhner je nach Alter und Dienstjahr